O Chocolate de Leite 57% Pastel de Nata, da empresa aveirense Feitoria do Cacao foi distinguido com um Prémio Ouro e um prémio especial de reinterpretação na edição de 2026 do International Chocolate Awards Europe, um dos mais prestigiados concursos internacionais do setor.
Inspirado no tradicional pastel de nata, este chocolate foi originalmente desenvolvido para um cliente em Macau, onde a herança cultural portuguesa permanece marcante. A receita combina massa folhada artesanal, cuidadosamente integrada num chocolate de leite com cacau da Nicarágua, aromatizado com notas de canela e óleo essencial de limão.
Ao longo dos últimos anos, este produto destacou-se como o best-seller da marca, conquistando consumidores em diversos mercados internacionais. O reconhecimento agora obtido reforça o posicionamento da Feitoria do Cacao como referência na produção de chocolate bean-to-bar de elevada qualidade.
Além desta distinção, a marca foi igualmente premiada pelo Chocolate Tanzânia 60% + Leite de Ovelha, que arrecadou três Prémios Ouro, incluindo o galardão de melhor chocolate da competição na sua categoria, bem como Gold Chocolate Maker, acrescentando ainda um prémio especial na categoria de leite não bovino.
Foram ainda atribuídos dois Prémios de Prata ao Chocolate de Leite Nicarágua 57% + Nibs (2º lugar na categoria) e Chocolate Negro México Almendra Blanca 72% (5º lugar entre 180 inscrições).
A cerimónia de entrega de prémios teve lugar no dia 2 de maio, durante o festival internacional de chocolate bean-to-bar “Showcolat”. A presença contou ainda com o apoio institucional do Consulado-Geral de Portugal em Bordeaux, que acompanhou e felicitou a equipa pelo feito.
A Feitoria do Cacao é a primeira marca portuguesa dedicada à produção de chocolate artesanal bean-to-bar (desde o grão até a tablete). Fundada em 2015 em Aveiro, atualmente sediada em Vagos, exporta atualmente para mais de 17 países em vários continentes.
Saiba mais.
