O mercado de bebidas não alcoólicas em Portugal (água, bebidas refrigerantes, sumos de frutas e de produtos hortícolas) deverá ter atingido os 1 075 milhões de euros em 2025, o que representa um crescimento de 2,7% face ao ano anterior.
De acordo com a estimativa da Informa D&B, este crescimento é bastante menor do que o registado em 2022 e 2023, anos em que se atingiram crescimentos de 26,5% e 12,1%, respetivamente. Em 2024, o crescimento tinha sido de 3,1%.
Em 2025, as vendas ao exterior de bebidas não alcoólicas foram de 197 milhões de euros, menos 1,5% que no ano anterior, sendo a Espanha o principal mercado de destino, com cerca de 52% do total das exportações.
No mesmo ano, as importações mantiveram a tendência de crescimento iniciada em 2021, tendo atingido 263 milhões de euros (+8,6%). Mais de 95% das compras têm origem na União Europeia, com especial relevo para a Espanha, que representa quase 78% das importações.
O setor de bebidas não alcoólicas é constituído por 62 empresas cuja atividade é o engarrafamento de água e a produção de bebidas refrigerantes, e por outras 21 dedicadas à fabricação de sumos de frutas e de produtos hortícolas. Em 2024, o volume total de emprego gerado por estas empresas rondou os 3 100 trabalhadores.
O engarrafamento de água e a produção de bebidas refrigerantes realiza-se maioritariamente na zona Norte de Portugal, onde se localizam cerca de 25% das empresas. Seguem-se a Grande Lisboa e o Centro, com pouco mais de 20% cada. Na fabricação de sumos, as zonas Centro, Norte e Grande Lisboa reúnem, em conjunto, 62% dos fabricantes.
