Ainda em 2023, as exportações de café torrado e solúvel atingiram os 123 milhões de euros, o que representa um crescimento de 2,5% face ao ano anterior, enquanto as importações aumentaram 18,1%, para os 254 milhões de euros. Espanha é o principal destino das exportações portuguesas de café, com um peso de 28%, à frente da França, do Reino Unido e da Rússia. Espanha e França são os principais países de origem das importações, com 33% e 29% do total, respetivamente.
O setor conta com 88 operadores (indústria do café e do chá). A zona Norte concentra o maior número de empresas (39%), seguida de Lisboa e do Alentejo. Predominam as empresas de pequena dimensão, que operam de par de um número reduzido de grandes companhias, algumas delas com uma oferta diversificada e que estão presentes tanto no canal de alimentação (distribuição) como no canal Horeca (hotéis, restaurantes e cafés).
Dados Gerais, 2023
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Número de empresas (a) |
88 |
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Produção (milhões de euros) |
529 |
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Exportação (milhões de euros) |
123 |
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Importação (milhões de euros) |
254 |
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Mercado (milhões de euros) |
660 |
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Produção (% var. 2023/2022) |
+2,7 |
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Exportação (% var. 2023/2022) |
+2,5 |
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Importação (% var. 2023/2022) |
+18,1 |
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Mercado (% var. 2023/2022) |
+8,2 |
(a) 2022. Corresponde às empresas do código CAE 1083 (indústria do café e do chá).
Fonte: Estudo Setores DBK da Informa D&B: ‘Café’
