300.214
Trabalhadores | 2021
Fonte: INE. Empresas de retalho/grossistas não incluídas.
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Investimento
Indústria alimentar e de bebidas
Portugal tem uma indústria alimentar e de bebidas muito dinâmica e robusta, com associações industriais consolidadas e uma mão de obra altamente qualificada.
A indústria alimentar e de bebidas
O setor Alimentar e de Bebidas desempenha um papel significativo na economia portuguesa, contribuindo com cerca de 14% do valor acrescentado gerado pela indústria transformadora.
Este setor abrange toda a cadeia de valor, desde a produção agrícola até a distribuição final dos produtos, criando elos valiosos e sinergias entre os diferentes stakeholders.
Destaques do setor
O desenvolvimento e a capacidade produtiva do setor têm sido impulsionados por diversas entidades, como associações industriais e centros de investigação e desenvolvimento (I&D). A PortugalFoods e a FIPA constituem alguns exemplos de associações que promovem o crescimento e a competitividade das empresas do setor. Além disso, os centros de I&D e laboratórios colaborativos, como o Colab4Food e o SmartFarm Colab, desempenham igualmente um papel crucial na geração e transferência de conhecimento para o setor.
As condições edafoclimáticas favoráveis em Portugal, juntamente com uma força de trabalho altamente qualificada, fortalecem a capacidade do país para atrair IDE no âmbito deste setor. A presença de grandes players mundiais, como a Nestlé, presente em Portugal há mais de um século, constitui um testemunho da importância e do potencial deste mercado.
Principais mercados de exportação
Fonte: Eurostat (2022); peso sobre o total das exportações da indústria de alimentos e bebidas.
39,1
%Espanha
8,8
%França
5,5
%Brasil
4,5
%Itália
4,4
%Reino Unido
Projetos recentes de IDE
1 /
Kagome e NEC (Japão)
Em 2022, a empresa japonesa Kagome e a NEC criaram uma nova empresa chamada DXAS Agricultural Technology, uma joint venture criada em Portugal que visa fornecer apoio à agricultura de tomates processados com recurso à utilização de inteligência artificial. Ambas as empresas investiram cerca de €2,2M.
Nestlé (Suíça)
Em 2019, a Nestlé investiu €11M numa nova linha de produção de snacks biológicos para bebés na sua fábrica de Avanca, na região de Aveiro. Esta linha de produção será o hub global da marca para a produção do produto para bebés Naturnes Bio NutriPuffs.
Schreiber Foods (EUA)
Em 2019, a Schreiber Foods expandiu a sua unidade de produção em Castelo Branco, Portugal, com um investimento de €20M dirigido à produção de lacticínios.
