Mais de 1.070 expositores de quase 46 países dão a visão completa de todas as últimas inovações do mercado, mostrando todas as tendências - desde ingredientes de panificação e matérias-primas até embalagens.
A gama de produtos e serviços apresentada inclui matérias-primas, ingredientes, agentes de panificação, produtos semi-acabados, tecnologia de produção, otimização de processos, máquinas de pequeno e grande porte, sistemas de TI, acessórios de interior para padarias, cafés e pastelarias, bem como vendas e consumo fora de casa. Os visitantes poderão ver tanto a maquinaria industrial a funcionar, como os padeiros artesanais tradicionais a trabalhar. Para além disso, várias áreas temáticas complementam a exposição.
O setor nacional é representado pelas empresas Ferneto, Felino, Pane e Past, A Metalúrgica e Somengil.
